【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
なお、当第1四半期連結会計期間より、「収益認識に関する会計基準」(企業会計基準第29号 2020年3月31日)等を適用しております。
(1)財政状態及び経営成績の状況
当第1四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染再拡大に伴うまん延防止等重点措置の適用により消費活動は低調に推移いたしました。変異株による感染再拡大の懸念や地政学的リスクの高まりもあり、依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましては、新型コロナウイルス感染症の影響による各自治体からの営業時間短縮要請や酒類提供の制限等があり、大きく影響を受けることとなりました。また、原材料価格の高騰や事業環境の著しい変化等、依然として厳しい状況が続いております。
このような状況の中、当社グループは、「大衆というカテゴリで日本一の外食企業となる」という確固たる目標のもと、既存事業の全体的な底上げを行うための商品開発、業態ごとの販売促進キャンペーン活動、店舗におけるサービス力向上を図るための教育・研修体制の強化等を行い、「まいどおおきに食堂」を中心として、「神楽食堂 串家物語」、「手作り居酒屋 かっぽうぎ」、「麺の庄 つるまる」をはじめとする全業態の経営成績の向上に全社一丸となって取り組みました。人々の生活様式の変化への対応においても、モバイルオーダー対応店舗の拡大や、お客様のニーズに合わせた商品開発を行う等、テイクアウト需要の取り込みに注力してまいりました。
新型コロナウイルス感染症への対応につきましては、従業員とお客様の安全確保を第一に、従業員の個人衛生チェックの実施やマスク着用の徹底、正しい手洗いやアルコール消毒の徹底、レジ前や客席での飛沫感染防止対策や二次元コード決済対応店舗の拡充に取り組みました。
この結果、当第1四半期連結累計期間の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。
財政状態
当第1四半期連結会計期間末における財政状態は、前連結会計年度末と比較して総資産は18億円減少し、250億6百万円となりました。流動資産は前連結会計年度末から17億35百万円減少し、固定資産は65百万円減少しております。流動資産が減少した主な理由は、現金及び預金の減少13億59百万円、預け金の減少2億71百万円、未収入金の減少67百万円によるものであります。固定資産が減少した主な理由は有形固定資産の減少1億26百万円によるものであります。
負債につきましては、前連結会計年度末と比較して12億84百万円減少し、215億97百万円となりました。これは主に借入金の返済による減少6億90百万円、買掛金の減少1億48百万円、未払費用の減少1億20百万円、未払法人税等の減少3億35百万円によるものであります。
純資産につきましては、親会社株主に帰属する四半期純損失の計上及び配当金の支払い等により、前連結会計年度末と比較して5億16百万円減少し、34億8百万円となりました。
経営成績
当第1四半期連結累計期間の経営成績は、新型コロナウイルス感染症対策に取り組みながら、テイクアウト販売の強化、経費の抑制等で収益確保に努めてまいりました。
以上の結果、売上高60億4百万円(前年同期は64億99百万円)、営業損失7億21百万円(前年同期は営業損失7億81百万円)、経常損失3億18百万円(前年同期は経常利益1億7百万円)、親会社株主に帰属する四半期純損失4億23百万円(前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失69百万円)となりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。
<直営事業>
直営事業におきましては、国内及び海外において「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」、「手作り居酒屋 かっぽうぎ」、「麺の庄 つるまる」等の事業展開を行っております。
当事業では、時間帯別売上分析による適切なシフトコントロールや居抜き物件を中心とした店舗開発の促進によってコスト削減を行うとともに、販売実績のABC分析から顧客ニーズを図りターゲットを狙った商品開発、季節フェアキャンペーンの推進、既存店舗の美装改装等による集客力向上施策を実施し、全ブランドの既存店の業績改善に努めてまいりました。
以上の結果、直営事業全体の売上高は56億45百万円(前年同期は62億17百万円)、セグメント損失は2億41百万円(前年同期はセグメント損失2億83百万円)となりました。
<FC事業>
FC事業につきましては、加盟企業との親密なコミュニケーションを図りながら問題点の洗い出し・解消を図り、さらなる集客・売上の向上を目指しております。
また、コロナの影響により集合会議等を自粛している状況の中、リモート会議、フランチャイズニュースの刊行、少人数による個別店舗案内をおこなうとともに、既存ブランドの店舗改装やメニュー提案、場合により業態変更の提案等をおこなってまいりました。
以上の結果、FC事業全体の売上高は3億59百万円(前年同期は2億81百万円)、セグメント利益は2億13百万円(前年同期は1億58百万円)となりました。
当社グループの2022年3月末時点の店舗数は792店舗(直営店(国内)463店舗、直営店(海外)4店舗、委託店(国内)55店舗、FC店(国内)265店舗、FC店(海外)5店舗)となりました。ブランド別の店舗数は以下のとおりです。
直営店
(国内)
直営店
(海外)
委託店
(国内)
FC店
(国内)
FC店
(海外)
合計
まいどおおきに食堂
95
2
21
197
2
317
神楽食堂 串家物語
76
–
3
25
–
104
手作り居酒屋 かっぽうぎ
16
–
1
2
–
19
麺の庄 つるまる
24
–
14
7
3
48
その他
252
2
16
34
–
304
合計
463
4
55
265
5
792
(2)優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第1四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
(3)研究開発活動
該当事項はありません。
#C2752JP #フジオフードグループ本社 #小売業セクター