【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
(1)財政状態及び経営成績の状況
当第2四半期連結累計期間におけるわが国の経済は、新型コロナウイルス感染症の拡大により、度重なる緊急事態宣言やまん延防止等重点措置が発出されるなど依然として先行き不透明な状況が続いております。
外食産業におきましても、生活様式の変化による外食機会の減少、一部地域における緊急事態宣言の再発出、まん延防止等重点措置の適用による酒類提供制限や営業時間短縮要請等、引き続き厳しい経営環境が続いております。
このような状況の中、当社グループは、「大衆というカテゴリーで日本一の外食企業となる」という確固たる目標のもと、既存事業の全体的な底上げを行うための商品開発、業態ごとの販売促進キャンペーン活動、店舗におけるサービス力向上を図るための教育・研修体制の強化等を行い、「まいどおおきに食堂」を中心として、「神楽食堂 串家物語」、「手作り居酒屋 かっぽうぎ」、「つるまる」をはじめとする全業態の経営成績の向上に全社一丸となって取り組みました。また、人々の生活様式が変化していくのに伴い、テイクアウト商品の充実に注力してまいりました。マルチブランドならではの特長を活かし、他ブランドの商品を選べるようにするなど、お客様のニーズに合わせた商品開発を行っております。
新型コロナウイルス感染症への対応につきましては、従業員とお客様の安全確保を第一に、従業員の個人衛生チェックの実施やマスク着用の徹底、正しい手洗いやアルコール消毒の徹底、レジ前や客席での飛沫感染防止対策や二次元コード決済対応店舗の拡充に取り組みました。
この結果、当第2四半期連結累計期間の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。
財政状態
当第2四半期連結会計期間末における財政状態は、前連結会計年度末と比較して総資産は29億78百万円増加し、273億75百万円となりました。
資産につきましては、流動資産が前連結会計年度末から39億2百万円増加し、固定資産が9億23百万円減少しております。流動資産が増加した主な理由は、資本性劣後ローンによる資金調達を行ったことによる現金及び預金の増加38億46百万円によるものであります。固定資産が減少した主な理由は、有形固定資産の減少7億23百万円、敷金及び保証金の減少1億62百万円によるものであります。
負債につきましては、前連結会計年度末と比較して20億27百万円増加し、228億58百万円となりました。これは主に資本性劣後ローンを含む借入れの実行による借入金の増加29億18百万円によるものであります。
純資産につきましては、親会社株主に帰属する四半期純利益の計上及び自己株式の処分等により、前連結会計年度末と比較して9億51百万円増加し、45億16百万円となりました。
経営成績
当第2四半期連結累計期間の経営成績は、新型コロナウイルス感染症対策に取り組みながら、緊急事態宣言下での営業時間の短縮や一部店舗においての臨時休業等による影響をテイクアウト販売の強化、経費の抑制等で収益確保に努めてまいりました。
以上の結果、売上高121億2百万円(前年同期比5.3%減)、営業損失19億62百万円(前年同期は営業損失16億4百万円)、経常利益2億77百万円(前年同期は経常損失16億54百万円)、親会社株主に帰属する四半期純利益69百万円(前年同期は親会社株主に帰属する四半期純損失22億51百万円)となりました。
セグメントごとの経営成績は、次のとおりであります。
<直営事業>
直営事業におきましては、国内及び海外において「まいどおおきに食堂」、「神楽食堂 串家物語」、「手作
り居酒屋 かっぽうぎ」、「つるまる」等の事業展開を行っております。
当事業におきましては、既存事業の全社的な底上げを行うために、販売実績のABC分析から顧客ニーズを図りターゲットを狙った商品開発をするとともに、一部郊外型店舗では駐車場スペースを活用しテイクアウト需要を積極的に取り込みました。また、「神楽食堂 串家物語」では市場直送の新鮮果物を使用したフルーツビュッフェを一部店舗において導入する等、各業態の強みを生かした販売促進キャンペーン活動を実施いたしました。
また、店舗におけるサービス力向上を図るためのフジオアカデミーでは、ZOOM等の活用により受講しやすい環境を構築し、教育・研修体制の強化を行いました。
以上の結果、直営事業全体の売上高は115億37百万円(前年同期比5.1%減)、セグメント損失は7億90百万円(前年同期はセグメント損失5億10百万円)となりました。
<FC事業>
FC事業につきましては、当社トレーナーが各加盟店に臨店して行う調理指導の他、店長会議、トレーナー会議等を通じて直営店における成功事例・問題点の共有を進めることにより更なる集客力の向上を図っております。今後も加盟企業との親密なコミュニケーションを図りながら問題点の洗い出し・解消を図り、さらなる集客・売上の向上を目指してまいります。
以上の結果、FC事業全体の売上高は5億65百万円(前年同期比9.6%減)、セグメント利益は3億21百万円(前年同期比24.3%減)となりました。
当社グループの2021年6月末時点の店舗数は821店舗(直営店(国内)525店舗、直営店(海外)5店舗、FC店(国内)287店舗、FC店(海外)4店舗)となりました。ブランド別の店舗数は以下のとおりです。
直営店
(国内)
直営店
(海外)
FC店
(国内)
FC店
(海外)
合計
まいどおおきに食堂
138
4
213
1
356
神楽食堂 串家物語
81
–
26
–
107
手作り居酒屋 かっぽうぎ
21
–
4
–
25
つるまる
40
–
7
3
50
その他
245
1
37
–
283
合計
525
5
287
4
821
(2)キャッシュ・フローの状況
当第2四半期連結累計期間におけるキャッシュ・フローは営業活動によるキャッシュ・フローが2億72百万円の収入、投資活動によるキャッシュ・フローが63百万円の支出、財務活動によるキャッシュ・フローが36億24百万円の収入となり、この結果、当第2四半期連結会計期間末の現金及び現金同等物の残高は、前連結会計年度末と比較して38億46百万円増加し、60億93百万円(前年同四半期連結会計期間は28億85百万円)となりました。各キャッシュ・フローの状況とそれらの要因は次のとおりであります。
(営業活動によるキャッシュ・フロー)
当第2四半期連結累計期間において営業活動によるキャッシュ・フローは2億72百万円の収入(前年同四半期は19億84百万円の支出)となりました。主な要因は、税金等調整前四半期純利益1億66百万円になったことに対して、非現金支出である減価償却費が6億8百万円、のれん償却額48百万円、減損損失134百万円発生したことによるものであります。
(投資活動によるキャッシュ・フロー)
当第2四半期連結累計期間において投資活動によるキャッシュ・フローは63百万円の支出(前年同四半期は16億75百万円の支出)となりました。主な要因は、有形固定資産の取得による支出が2億51百万円、固定資産の除却による支出が1億39百万円発生したことに対して、有形固定資産の売却による収入が2億75百万円発生したことによるものであります。
(財務活動によるキャッシュ・フロー)
当第2四半期連結累計期間において財務活動によるキャッシュ・フローは36億24百万円の収入(前年同四半期は36億55百万円の収入)となりました。主な要因は、長期借入金の返済による支出が16億81百万円、配当金の支払いによる支出が1億8百万円発生したことに対して、短期借入金の純増額が9億円、長期借入れによる収入が37億円、自己株式の処分による収入が8億51百万円発生したことによるものであります。
(3)優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第2四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
(4)研究開発活動
該当事項はありません。
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