【経営者による財政状態、経営成績及びキャッシュ・フローの状況の分析】
文中の将来に関する事項は、当四半期連結会計期間の末日現在において判断したものであります。
(1) 財政状態及び経営成績の状況
当第３四半期連結累計期間におけるわが国経済は、新型コロナウイルス感染症にともなう行動制限が徐々に緩和され、ウィズコロナの新たな段階への移行が進められる中、景気は緩やかに持ち直しております。ただし、各種原材料やエネルギー価格の高騰などにより、物価高の影響が本格化してきており、加えて、世界的な金融引締め等が続く中で海外景気の下振れが我が国の景気を下押しするリスクが懸念されるなど、景気の先行きは依然として不透明な状況で推移しております。
外食産業におきましては、３年ぶりに行動制限が緩和され、需要は徐々に回復しつつあります。また、全国旅行支援や海外からの入国規制の緩和、外国人の個人旅行解禁など、さらなる需要の回復が期待されるものの、外食産業を取り巻く経営環境は、物価高や人手不足の影響により、依然として厳しい状況が続いております。
このような状況の中、当社グループにおいては、更なる企業価値向上を目指して、珍味・和食・お節に関わる業務用食材の開発及び販売というコア事業の強化を推進すると同時に、中食や老健、通販業界などの新規事業分野の開拓や経営環境の変化に合わせた経営管理の高度化に注力してまいりました。
この結果、当第３四半期連結累計期間の財政状態及び経営成績は以下のとおりとなりました。
① 財政状態
（資産の状況）
当第３四半期連結会計期間末における資産の残高は、237億22百万円（前連結会計年度末は182億41百万円）となり、54億81百万円増加いたしました。受取手形及び売掛金の増加（18億81百万円から66億円、47億18百万円増）並びに商品及び製品の増加（7億42百万円から14億26百万円、6億83百万円増）が主な要因であります。
（負債の状況）
当第３四半期連結会計期間末における負債の残高は、72億86百万円（前連結会計年度末は21億66百万円）となり、51億20百万円増加いたしました。支払手形及び買掛金の増加（10億58百万円から50億35百万円、39億76百万円増）並びに短期借入金の増加（1億40百万円から11億95百万円、10億55百万円増）が主な要因であります。
（純資産の状況）
当第３四半期連結会計期間末における純資産の残高は、164億36百万円（前連結会計年度末は160億75百万円）となり、3億60百万円増加いたしました。剰余金の配当1億38百万円があったものの、親会社株主に帰属する四半期純利益4億84百万円が主な要因であります。
② 経営成績
当第３四半期連結累計期間の経営成績は、売上高173億93百万円（前年同四半期比24.2％増）、営業利益7億2百万円（前年同四半期比429.9％増）、経常利益7億48百万円（前年同四半期比247.9％増）、親会社株主に帰属する四半期純利益4億84百万円（前年同四半期比210.3％増）となりました。
なお、当社グループは、業務用加工食材事業の単一セグメントであるため、セグメント情報の記載を省略しております。
(2) 経営方針・経営戦略等
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが定めている経営方針・経営戦略等について重要な変更はありません。
(3) 優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題
当第３四半期連結累計期間において、当社グループが優先的に対処すべき事業上及び財務上の課題について重要な変更はありません。
(4) 研究開発活動
該当事項はありません。